Sabatini Gin, distillato per la prima volta nel 2015, è l'espressione della fusione tra le botaniche toscane e l'arte distillatoria londinese. Nato nelle colline di Cortona, con il ginepro toscano come eccellenza riconosciuta, incontra la maestria del master distiller Charles Maxwell, custode della Thames Distillery dal 1996. Il risultato, ottenuto attraverso una tradizionale distillazione, è un London Dry Gin pulito e dal finale persistente, che in un sorso ci trasporta nelle sensazioni della campagna toscana.
Sabatini Gin non è solo un prodotto di alta qualità ma anche il frutto di un'unione perfetta di sapori, aromi e storia, incarnando l'importante legame tra la Toscana e l'Inghilterra. A Teccognano, frazione di Cortona, la famiglia Sabatini, profondamente legata a questa terra, ha elevato il grado di toscanità del Gin utilizzando botaniche colte principalmente nelle proprietà di famiglia.
Sabatini 0.0, l'alternativa analcolica, è una miscela 100% Made in Italy, distillata da 5 diverse botaniche toscane, senza zucchero, dolcificanti o aromi artificiali. Pensato per offrire un'esperienza di "buon bere" senza alcool, mantiene la qualità e il gusto distintivo di un buon cocktail, rivisitando i classici o sperimentando nuove proposte alcol free.
L'olio Sabatini, risalente al 1910, è un prodotto raro ottenuto da oliveti secolari a Teccognano. Non filtrato, con bassissima acidità e ricco di polifenoli antiossidanti, questo olio pregiato rappresenta una vera spremuta di olive dal gusto pieno e potente, prodotto con metodi tradizionali e amore per la terra.